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手捏饼干造型

发布时间: 2020-12-06 07:41:55

1、怎么制作手工饼干(250分)

首先看看做饼干需要用的材料和工具:面粉,炼乳,黄油,蛋青,擀面杖和案板

当然还有烤箱~~没有烤箱的话只好用微波炉或者煤气炉+平底锅了……

先切一块黄油放到碗里。差不多大就行了^^

然后最好放进微波炉里解冻一下,黄油化均匀了后面比较方便

然后在融化的黄油中加适量的炼乳

可以稍微加多一点,因为后面会加很多面粉

没有炼乳就只好加白糖了,这样做出的饼干在香味上会差一点

最好不要加牛奶,因为牛奶很稀很难控制量,最后就要不断的加面粉~~~我可不希望大家做出够一个班人吃的饼干来-__-

接下来就可以打鸡蛋了~

用打蛋器比较好,打到基本上全是泡沫为止

有电动打蛋器就更好了,用筷子可能会比较累

之后把打好的鸡蛋加进黄油里去,再加入一点泡打粉

只是泡打粉很不容易买,我一般只好用小苏打,没有的话也没关系,做出来的饼干可能不太脆,但还吃可以吃的^^

切记不要加太多,一点点就够

再然后就可以加面粉了

慢慢来,一次不要加太多

加到成为不粘手的面团为止

每次揪一点面团下来,搓成小球,排在烤盘or微波饭盒or平底锅里

挨个用一只手的食指和中指并拢压一下

如果是热天可将面团放在冰箱里稍稍冷藏一下再压,这样成型的饼干上会有漂亮的指纹^^

最后(终于最后了啊~一个人废话了好多,好累>__<)

将烤盘放进烤箱上下火190C烤10分钟左右

or微波饭盒近微波炉高火烤~~我也不知道多久大家可以试一试

or直接将平底锅放在煤气灶上~~

最好一直在旁边看着,以免烤糊

2、手工饼干与普通饼干的区别?

手工做的与机器做的

手工饼干会更营养更健康,不会有什么防腐剂之类的激素(不良卖家除外)
手工饼干做出来的样子比较粗糙,没有机械做的精致(当然专业的除外)

3、为什么曲奇饼干做出来挤造型的时候特别难挤,挤到手断…

那是因为你没有加黄油软化。特别是在温度低的情况下,如果是在夏天,春天制作的时候会很好制作,建议你先将黄牛放进烤箱里面软化过程中,你要不停的揉。但不能将黄油烤熟了。软化就行了。到时候你感觉的时候你能感觉的出来。

4、饼干手指饼干手指真美味,这是什么歌?

饼干手指饼干是很美分的。这是一首经典歌曲。你可以在百度上搜索一下,查找一下这个歌的歌名。

5、“饼干圆圆,圆圆饼干,用手掰开变成小船”是什么儿歌?

儿歌的名字是:《吃饼干》。

6、有一种零食像是碎了的饼干咸的很酥脆很香,没有规则的形状就像是用手掰碎的。叫什么名字啊??

是不是惊奇饼干?国外产的,有奶酪口味的,和你描述的很像。可淘宝看看有一种零食像是碎了的饼干咸的很酥脆很香,没有规则的形状就像是用手掰碎的。叫什么名字啊??